6 főre

1 bögre méz

1 ½ – 2 bögre víz

3 evőkanál keményítő

1 teáskanál őrölt fahéj

2 evőkanál pirított szezámmag

1 kávés csésze blansírozott tört mandula

A vizet a mézzel felforraljuk, miközben fakanállal folyamatosan kevergetjük. Amikor felforr a keményítőt hozzáadjuk és fém habverővel addig keverjük amíg besűrűsödik.

A krém állagú zselét tálakba töltjük, megszórjuk fahéjjal szezámmaggal és a tört mandulával. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára. Ilyen lehetett az istenek nektárja.

Jó étvágyat, Kali orexi!